Traditionelle Gänsemenüs 2016

Ab dem 01. November bieten wir Ihnen unsere traditionellen Gänsemenüs an. Hierbei wird in einem 3 Gang Menü eine Freilandgans aus dem Oderbruch, welche wir bei Ihnen am Tisch tranchieren, den Höhepunkt bilden.

Das Menü besteht aus:
  • Consommé vom Wild mit Celestine
  • Ganze Gans oder Ente aus dem Oderbruch, am Tisch tranchiert, dazu reichen wir Rotkohl, Grünkohl, Kartoffelklöße und Kartoffeln
  • Zimtparfait im Baumkuchenmantel auf Bratapfelragout

125,00€ pro Gänsemenü (4 Personen)
65,00€ pro Entenmenü (2 Personen)
Bei Fragen, sprechen Sie uns gern an, wir freuen uns auf Ihre Reservierung:
Tel.: 033457 / 46 90 99
E-Mail: a.thomas@alaminute-eventservice.de

Wild und Wein 2016

Ab dem 01. November bieten wir Ihnen ein 3 Gang Menü mit sorgfältig ausgewählter Weinbegleitung an.

In diesem Menü werden Ihnen die folgenden Speisen und Weine serviert:
  • Vorweg eine Steckrübencremesuppe mit geröstetem Speck und Majoran, dazu einen frischen und lebendigen 2015er Riesling von Jacob Schneider.
  • im Hauptgang Braten vom Märkischen Hirsch mit Portweinjus, Apfel-Vanille-Stampf und Preiselbeerblaukraut in Kombination mit einem aromatischen 2014er Bordeaux aus dem Hause Château Haut Crand-Champ.
  • Zum Dessert erwartet Sie dann eine Bayrisch Creme mit Zwetschgen- und Quittensauce, hierzu wird ein 2015er Weißweincuvée „Carmen“ vom Klosterhof Schwedhelm den fruchtig frischen Abschluss bilden.

54,50€ pro Person inkl. Wasser und begleitender Weine
29,50€ pro Person ohne Weine
Bei Fragen, sprechen Sie uns gern an, wir freuen uns auf Ihre Reservierung:
Tel.: 033457 / 46 90 99
E-Mail: a.thomas@alaminute-eventservice.de

Speisekarte / Öffnungszeiten

Unsere aktuellen Öffnungszeiten und saisonale Speisekarten der Dammmeisterei.

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Fahrradtouristik

Direkt an der Oder gelegen bietet der Oder-Neisse-Radweg dem Fernradwanderer die direkte Verbindung von Tschechien bis zur Ostsee. Aber auch für den Tagesradler ein reizvoller Abschnitt: Zollbrücke

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Catering

Unser Team beherrscht die feine Klaviatur der einfachen, deftigen, klassischen und hochwertigen Küche in allen Variationen. Brunch, kalte und warme Snacks, Candelight-Dinner, Flying Buffet oder Premium-Menü - wir machen fast jeden Wunsch wahr.

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